کامیون مواد غذایی

چرا ما را انتخاب کنید

انواع کامیون مواد غذایی

نحوه انتخاب کامیون مواد غذایی

کامیون یا تریلر
تصمیم گیری بین کامیون در مقابل تریلر بر اساس میزان سرمایه گذاری اولیه و وضعیت خاص شما است. کامیون‌ها متحرک‌تر هستند و برای مکان‌های کنار خیابان بهتر هستند. آنها همچنین در حال حاضر بسیار مد روز هستند. از طرف دیگر تریلرها به طور کلی مقرون به صرفه تر هستند. (هزینه های راه اندازی کمتر و نرخ بیمه کمتر). تریلرهای غذا برای رویدادهای خاص که در آن می توانید چندین روز پارک کنید و در پایان روز نگران رانندگی نباشید عالی هستند.

کامیون مواد غذایی کارکرده یا کامیون جدید مواد غذایی
تصمیم بین یک کامیون مواد غذایی مستعمل یا یک کامیون مواد غذایی جدید به بودجه بستگی دارد. در حالی که یک کامیون مواد غذایی مستعمل در ابتدا می تواند در هزینه صرفه جویی کند، مهم است که از "خرید سردرد دیگران" آگاه باشید. اگر یک کامیون مواد غذایی قدیمی و مستعمل بخرید، پس از خرید اولیه خطر خرج کردن آن را دارید و کامیون را به کدهای بهداشتی، ایمنی و آتش نشانی می رساند. هنگامی که یک کامیون مواد غذایی جدید را سفارشی می کنید، می توانید سال / مسافت پیموده شده وسیله نقلیه، نوع تجهیزات و لوازم خانگی، نقشه طبقه و گارانتی را انتخاب کنید.

گاز یا برق
چه چیزی را در کامیون خود آماده می کنید؟ ممکن است نیازی به وسایل گازسوز نداشته باشید. کامیون های اسموتی، پانینی و قهوه کاملاً الکتریکی هستند، در حالی که کباب کردن و سرخ کردن اغلب برای گزینه پروپان مناسب تر هستند. در هر صورت، کامیون شما به برق برای کاپوت، اطفاء حریق و تبرید نیاز دارد.

نوع لوازم
وسایل مختلفی که در کامیون غذای خود نیاز دارید کاملاً بر اساس نوع غذایی است که قصد دارید سرو کنید. به عنوان مثال، یک کامیون سالاد بار به همان وسایلی که یک تریلر سرخ کرده نیاز دارد، نیاز ندارد.

لوازم ضروری
محل نگهداری و آماده سازی در کامیون حمل غذا دو قسمت مهم است که باید مجهز به قفسه بندی مناسب و ایستگاه های کاری استاندارد باشد که به درستی بر روی پلان کامیون حمل غذا قرار گیرند. ما همچنین ویترین ها، سایبان های جمع شونده و شاید حتی یک سیستم صوتی بیرونی را برای جلب نظر مشتریان خود توصیه می کنیم.

برآوردن الزامات
قبل از شروع ساخت خود، مطمئن شوید که با بازرسان برق، گاز و بهداشت محلی تماس گرفته اید تا مطمئن شوید که در مسیر درست برای گرفتن مجوز در منطقه خود هستید. قوانین گاز از ایالت به ایالت، استانی به استان دیگر کمی متفاوت است. این امر باعث صرفه جویی در وقت گرانبهای شما می شود تا مطمئن شوید که کامیون شما قبل از اینکه به دست شما برسد، کدها را رعایت می کند، و از ایجاد تغییرات پرهزینه در کامیون قبل از ورود به تجارت جلوگیری می کنید.

پلان کف مناسب
آشپزخانه های کامیون مواد غذایی کوچک هستند. این آشپزخانه های متحرک نیاز به پلان مناسبی دارند که بر اساس گردش کار طراحی شده باشد که شامل مراحل مختلف تولید غذا از تهیه غذا، پخت و سرو غذا می باشد.

مجوزهای لازم
مجوزهای مورد نیاز برای مکان های مختلف یکسان نیست. لطفاً تأیید کنید که برای داشتن یک کامیون مواد غذایی به چه چیزهایی نیاز دارید و کجا می توانید کار کنید. یک مکان عالی برای شروع، شهرداری شماست. آنها شما را در مسیر درست راهنمایی خواهند کرد.